零食種類(lèi)

仿刺參

來(lái)源:未知 作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2020-11-09 14:16:52
仿刺參(學(xué)名:Apostichopus japonicus)個(gè)別大,長(cháng)20-40厘米,最大的可達1米。體呈圓筒狀,反面隆起,疣足發(fā)達,上有4-6行大小不等,擺放不規矩的圓錐形疣足(肉刺)。體壁厚而柔軟,腹面平整,管足密集,擺放成不很規矩的3縱帶??谄诟姑?,具觸手20個(gè)。楯形,基部有壇囊。生殖腺2束,坐落背懸腸膜的兩邊。呼吸道經(jīng)過(guò)異網(wǎng)與消化道相連。石管常與體壁相連。無(wú)居維氏器。
 
 
 
多日子于淺海,見(jiàn)于珊瑚礁或巖石底,常有排臟現象和自溶現象,再生力很強。我國北方沿海的刺參有夏眠習性,夏日產(chǎn)卵后,爬到石底,不活動(dòng),不攝食,消化道縮得很細,秋后溫度下降再出來(lái)攝食。一些品種已可人工飼養。刺參體內含有海參毒素。經(jīng)過(guò)加工處理后食用不會(huì )引起中毒。
 
 
 
該種主要散布于廣大西北太平洋沿岸,自潮下帶至一百多米水深皆有發(fā)現,其休息地涉及南部庫頁(yè)島沿岸海域、鄂霍次克海南部的千島群島西部沿岸海域、日本海沿岸、朝日韓三國沿岸海域和黃、渤海沿岸,刺參在我國天然散布的南界坐落江蘇連云港海域。
 
 
 
基本信息
 
中文名
 
仿刺參
 
 
學(xué)名
 
Apostichopus japonicus
 
 
 
別稱(chēng)
 
刺參、日本刺參、灰刺參、灰參、海鼠
 
 
 
 
動(dòng)物界
 
 
 
門(mén)
 
棘皮動(dòng)物門(mén)
 
 
 
亞門(mén)
 
游移亞門(mén)
 
 
 
 
 
 
海參綱
 
 
 
 
楯手目
 
 
 
 
刺參科
 
 
 
 
仿刺參屬
 
 
 
 
仿刺參
 
 
 
目錄
 
1形狀特征
 
2休息環(huán)境
 
3日子習性
 
4散布規模
 
5繁衍辦法
 
6種群現狀
 
7維護級別
 
形狀特征
 
 
 
仿刺參體長(cháng)一般約20厘米,最長(cháng)的達40厘米。俄羅斯人曾捕獲的最大刺參個(gè)別體長(cháng)達43厘米,體寬9厘米,體重1.5千克,我國學(xué)者張鳳瀛報道過(guò)最大的刺參日子時(shí)體長(cháng)達40.5厘米。體呈圓筒狀,體壁厚而柔軟,反面隆起,有4-6行大小不等、擺放不規矩的圓錐形肉刺。腹面平整,管足密擠,排成3條不規矩的縱帶??谄诟姑?,具有20個(gè)觸手,楯形,基部有壇囊。生殖腺2束,坐落背懸腸膜的兩邊。呼吸道經(jīng)過(guò)異網(wǎng)與消化道相連。石管常與體壁相連。無(wú)居維氏器。肛門(mén)偏于反面,呼吸樹(shù)發(fā)達。
 
 
 
刺參體色變化很大,一般反面為黃褐色或栗褐色,腹面為黃褐色或赤褐色。
 
 
 
人類(lèi)用嘴巴鼻子呼吸,仿刺參卻用肛門(mén)來(lái)呼吸。它們的消化道首尾相連,迂回曲折,其結尾接近肛門(mén)膨大為排泄腔,由此向內突起呈一對分支的樹(shù)狀結構,謂之“呼吸樹(shù)”,經(jīng)過(guò)排泄腔和呼吸樹(shù)的縮短和擴張,海水源源不斷地從肛門(mén)進(jìn)入到呼吸樹(shù)的管壁進(jìn)行氣體交換,完成呼吸作用。
 
 
 
仿刺參幾無(wú)利齒,也無(wú)堅殼,如遇到風(fēng)險想要自保,一言不合就“噴污”,把呼吸樹(shù)和內臟一起噴發(fā)迷惑敵人,仿刺參的再生才能很強,體腔內組織有變形和新建的功用,加上肌細胞的去分化,假以時(shí)日,“被掏空”的參體也會(huì )“滿(mǎn)血復活”。[1]
 
 
 
休息環(huán)境
 
休息在波流靜穩、海草茂盛和無(wú)淡水注入,底質(zhì)為巖礁或細沙泥底,水深為3-15米的海灣內。少數可達10多米,幼小個(gè)別多日子在潮間帶。大葉藻叢生的細泥沙底也常有發(fā)現。赤色仿刺參日子在40米及更深的巖質(zhì)海底,綠色與黑色的日子在較淺的泥沙底。赤色與后兩者基因有必定差別。[2]
 
 
 
日子習性
 
 
 
喜晝伏夜出,偏愛(ài)細水長(cháng)流、海藻豐富的細沙或礁巖海底,但不喜有淡水注入的環(huán)境,再生才能極強,遭受攻擊而損害或開(kāi)裂丟掉部分后均能再生。環(huán)境不適之時(shí)可以?huà)叱K物,維護本身正常健康成長(cháng),夏日水溫高時(shí)會(huì )經(jīng)過(guò)夏眠來(lái)減少身體能量消耗,貯存體力和養分,每年的7-9月為仿刺參的夏日睡覺(jué)時(shí)間段。
 
 
 
刺參的適應性很強,它日子的海區,海水鹽度規模28.86-31.87‰,pH值7.9-8.4,夏日溫度不超越30℃,冬天最好不結冰。夏日溫度過(guò)高,仿刺參會(huì )進(jìn)行夏眠:進(jìn)食停止,腸道分化,代謝減慢,體重變輕。閾溫度為25℃。較小個(gè)別和南方個(gè)別則可承受更高的溫度。
 
 
 
刺參加海參綱許多底棲日子的品種一樣,主要攝食沉積于海底表層的藻類(lèi)碎屑、浮游動(dòng)植物尸身、微生物以及攙雜其中的泥沙等顆粒。刺參的這一食性是與其口器構造相適應,其樹(shù)冠狀、結尾裹有一層膠質(zhì)的口觸手十分適合粘附細微顆粒物,尤其是粘附相同有粘性的富含有機質(zhì)的碎屑物質(zhì),屬典型的舔食性。刺參的這一食性也決定了其特別的休息環(huán)境,即,既要有硬質(zhì)附著(zhù)基提供其附著(zhù)以抵擋天然環(huán)境中水流的沖刷,又要有富含有機碎屑的泥沙等沉積物以提供食物來(lái)歷。因此,在平整開(kāi)闊的泥沙或軟泥質(zhì)海域鮮有蹤跡,而有藻類(lèi)散布的巖礁區是其最喜愛(ài)的休息場(chǎng)所,正因為刺參對生境選擇的嚴苛要求,其在天然海域的散布一般是呈斑塊狀而不是接連散布的。
 
 
 
仿刺參腹部長(cháng)滿(mǎn)了管足,能附著(zhù)在礁石上,不被水流沖走,靠著(zhù)肌肉的縮短和管足的協(xié)同,它們能在富含碎屑的泥沙沉積物中緩慢移動(dòng),大群的仿刺參過(guò)境,那陣仗就像是一群海洋角馬大軍,貪婪地翻食著(zhù)泥沙中的食物。它的口坐落腹面前端,有一圈20來(lái)個(gè)呈樹(shù)冠狀伸展開(kāi)來(lái)的觸手,能排泄粘液粘附海水中漂浮的細微有機碎屑,完成攝食動(dòng)作。
 
 
 
散布規模
 
 
 
主要散布北太平洋區,包含俄羅斯(薩哈林島(庫頁(yè)島)、符拉迪沃斯托克(海參崴))、日本(北海道、橫濱和神州)、朝鮮半島沿岸和老撾。
 
 
 
我國遼寧省大連、旅順和海洋島,河北北戴河,山東半島、青島、膠南、日照,江蘇連云港。
 
 
 
繁衍辦法
 
 
 
產(chǎn)卵時(shí)節在5月底到7月初,隨地區水溫變化而略有變化。一般說(shuō)來(lái),海水溫度18-20℃開(kāi)端排卵。排卵后,鉆到石下或石縫中進(jìn)行"夏眠",到9月底或10月初再出來(lái)活動(dòng)和攝食。仿刺參分兩性,男女釋放配子。實(shí)驗室中可經(jīng)過(guò)調節溫度或增加神經(jīng)肽誘導排卵。刺參的平均壽數在7-8年,壽數長(cháng)者達10-11年。[3]
 
 
 
種群現狀
 
 
 
該物種的捕捉量在近50年(截止2015年)來(lái)明顯下降,在我國的野生種群(2012)視為滅絕。
 
 
 
在我國,野生捕捉漁業(yè)主要在山東和遼寧兩省,這在歷史上代表其散布中心及周邊地區明顯下降。從20世紀50年代的年產(chǎn)130-140萬(wàn)噸,下降到20世紀70年代的26 40噸(2008年秋)之間。野生刺參在我國被以為已不存在(1995年)。
 
 
 
該品種價(jià)格飛漲影響了飼養業(yè)和海洋草場(chǎng)的發(fā)展。據報道,我國水產(chǎn)飼養產(chǎn)值刺參在2002年到達5800萬(wàn)噸干重,而在同一年的砍伐量470萬(wàn)噸干重(2004)。 2010年,山東省水產(chǎn)飼養出產(chǎn)刺參是66300噸,占的全我國的50%,而在遼寧的產(chǎn)值為59764噸,占我國產(chǎn)值的45%(2012)。
 
 
 
刺參是在日本最常見(jiàn)的海參品種。在日本刺參的漁獲在過(guò)去的30年,1978-1987年(2003)減少至少30%,從超越10,000噸(濕重)下降到7133噸。在日本,2000-2005年間是每年7000-9000萬(wàn)噸(2008年秋)之間,而且這一趨勢似乎是穩定的。在這些國家用幾種辦法,如網(wǎng)、鉤、矛和潛水(2008年秋)抓獲。 2000年,日本開(kāi)端開(kāi)發(fā)飼養技術(shù),2003年,俄羅斯開(kāi)端海參出產(chǎn)(2008年秋)。
 
 
 
在俄羅斯,海參(文章中沒(méi)有確認,但很可能是刺參)是沿海邊遠地方區的主要資源,地處俄羅斯聯(lián)邦的最南端及東部地區,已下降至20世紀60年代的20%。
 
 
 
該種在朝鮮被遍及用于食物,捕捉漁業(yè)很遍及,產(chǎn)值嚴重下滑(2008年)。1990-1999年,刺參捕捉產(chǎn)值在韓國平均年產(chǎn)值約1902噸,而2000-2005年的平均捕捉產(chǎn)值為1120萬(wàn)噸(2008年秋),占約40%,較之前下降10-15%。
 
 
 
在日本和韓國,這一物種在20世紀80年代初,每年可收獲13371噸
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