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金鯧魚

來源:未知 作者:admin 發(fā)布時間:2020-11-30 13:24:33
金鯧魚學(xué)名卵形鯧鯵,地方名稱黃臘鯧,金鯧,屬硬骨魚綱,鱸形目,鯵科,鯧鯵屬。 該魚體側(cè)扁,卵圓形,臀鰭與第二背鰭略相等,都顯著比腹部為長。頭側(cè)扁,尾柄細(xì),體披 小圓鱗,粘著牢固,不易剝落。前上頷骨向外伸展,第二背鰭及臀鰭前方的軟條,構(gòu)成狀似 鐮刀的圓形,體長為體高的2倍左右(幼魚)或不及2倍(成魚)。第一背鰭有硬棘7枚,其 中第一枚埋入體中,用手抓活魚時易刺傷手心。第二背鰭有軟條17枚~20枚,臀鰭有硬棘2 枚,軟條16枚~19枚。
 
基本信息
中文學(xué)名
金鯧魚
 
拉丁學(xué)名
:Trachinotus ovatus
 
別稱
卵形鯧鯵,黃臘鯧,金鯧
動物界
 
脊索動物門
 
亞門
脊椎動物亞門
 
 
硬骨魚綱
 
亞綱
輻鰭亞綱
 
鱸形目
 
鲹科
 
鯧鲹屬
 
卵形鯧鯵
 
目錄
1生物學(xué)特征
2人工養(yǎng)殖
3疾病防治
4營養(yǎng)價值
5分布
折疊編輯本段生物學(xué)特征
金鯧魚是暖水性中上層魚類,棲息在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和溫帶海區(qū)中。金鯧魚體型較大,一般不結(jié)成大群,春夏季由外海游向近海,冬 季又游到外海深水區(qū)。大的個體有5公斤~10公斤。金鯧魚肉細(xì)嫩,味鮮美,為名貴的食用魚類,唯產(chǎn)量不大,所以可作為海水養(yǎng)殖的對象。魚苗在廣東、廣西、福建均有一定數(shù)量可捕,臺灣、海南人工已育苗成功,有相當(dāng)數(shù)量返銷廣東、福建網(wǎng)箱喂養(yǎng)。
 
金鯧魚體側(cè)扁,卵圓形,臀鰭與第二背鰭略相等,都顯著比腹部為長。頭側(cè)扁,尾柄細(xì),體披 小圓鱗,粘著牢固,不易剝落。前上頷骨向外伸展,第二背鰭及臀鰭前方的軟條,構(gòu)成狀似 鐮刀的圓形,體長為體高的2倍左右(幼魚)或不及2倍(成魚)。第一背鰭有硬棘7枚,其 中第一枚埋入體中,用手抓活魚時易刺傷手心。第二背鰭有軟條17枚~20枚,臀鰭有硬棘2 枚,軟條16枚~19枚。
 
金鯧魚食量大,消化快。在人工喂養(yǎng)條件下,飼食后停留不長的時間 
 
,若再投喂其愛吃的食物,仍然兇猛爭搶。金鯧魚生長速度很快,喂養(yǎng)半年體重可達(dá)500克左右,喂養(yǎng)者根據(jù) 金鯧魚生長速度非常快的特點(diǎn),選擇在金鯧魚生長最快的6、7、8月份加大投餌量,使其迅 速生長,盡快達(dá)到上市規(guī)格,壓縮其生長周期,降低風(fēng)險(xiǎn)。
 
折疊編輯本段人工養(yǎng)殖
金鯧是暖水性中上層魚類,體型較大,食量大,消化快,搶飼兇猛,其生長迅速,從苗種開始養(yǎng)殖,3-6個月可達(dá)400-600g的上市規(guī)格,養(yǎng)殖戶可根據(jù)金鯧生長速度快的特點(diǎn),選擇在金鯧生長最快的6、7、8月份加大投飼量,促其迅速生長,盡快達(dá)到上市規(guī)格,壓縮其生長周期,降低風(fēng)險(xiǎn)。金鯧魚人工養(yǎng)殖主要有網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖兩種模式。
 
折疊網(wǎng)箱養(yǎng)殖
一、海區(qū)的選擇和網(wǎng)箱的準(zhǔn)備
養(yǎng)殖卵形鯧鲹的網(wǎng)箱應(yīng)該選擇在有一定擋風(fēng)屏障或風(fēng)浪相對較小,水流暢通、水體交換充分、不受內(nèi)港淡水和污染源的影響,水質(zhì)清爽,水質(zhì)環(huán)境相對穩(wěn)定的海區(qū)。水深一般要求在10米~15米(指落潮后),如果為深水網(wǎng)箱,可以設(shè)置在水深20米以上的海區(qū),一般要保證在最低潮時,網(wǎng)箱底到海底的距離至少應(yīng)在2m以上。為保證養(yǎng)殖的成功,養(yǎng)殖海區(qū)的水質(zhì)應(yīng)滿足以下條件:鹽度20‰~30‰,水溫18℃~32℃、酸堿度7~9,透明度8米~15米、溶解氧5毫克/升以上。
 
養(yǎng)殖卵形鯧鲹的網(wǎng)箱一般由聚乙烯材料制成的網(wǎng)線編結(jié)而成。網(wǎng)目為2.5~3.0厘米,網(wǎng)箱規(guī)格可以根據(jù)魚苗的大小及實(shí)際情況調(diào)整,從3米×3米×4米到4米×4米×4米不等。隨著深海網(wǎng)箱的普及應(yīng)用,實(shí)踐證明卵形鯧鲹也適用于此類網(wǎng)箱養(yǎng)殖。所以在深海區(qū),則可以使用直徑達(dá)20米以上由高強(qiáng)度聚乙烯(PE)制成的深水網(wǎng)箱進(jìn)行養(yǎng)殖。根據(jù)網(wǎng)箱大小以及潮流和風(fēng)浪的不同情況,可以單個網(wǎng)箱單點(diǎn)固定,或多個網(wǎng)箱組成網(wǎng)排,多個網(wǎng)箱組成的網(wǎng)排應(yīng)保持適宜的間距,一般要求在3米以上,以保障水流的暢通。
 
二、魚種的放養(yǎng) 
養(yǎng)殖金鯧,放苗時間在每年的4-5月份,放養(yǎng)規(guī)格為2-3厘米,當(dāng)水溫回升并穩(wěn)定在18℃以上時,即為魚種的適宜投放時間。卵形鯧鲹的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)海區(qū)水質(zhì)環(huán)境條件、養(yǎng)殖技術(shù)和日常管理水平、餌料來源情況及產(chǎn)量和規(guī)格要求指標(biāo)等情況來靈活掌握。一般來說,如果要早日收獲,體長10厘米左右的魚苗,可放為40尾/立方米~50尾/立方米水體,如果不急于收獲,可適當(dāng)加大養(yǎng)殖密度。魚苗放養(yǎng)前要進(jìn)行消毒,殺滅病原菌及寄生蟲;放養(yǎng)后要加強(qiáng)魚苗早期的營養(yǎng),壯苗,增強(qiáng)抗應(yīng)激能力。
 
三、喂養(yǎng)與管理
1、飼料投喂
 
卵形鯧鲹是肉食性的魚類,過去主要使用絞碎的鮮雜魚進(jìn)行投喂,但是也可以全程投喂配合飼料而有較好的養(yǎng)殖效果。在金鯧魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖中普遍使用高檔海水魚膨化配合飼料進(jìn)行養(yǎng)殖。
 
金鯧魚食量大,消化快。在人工飼養(yǎng)條件下,飼食后停留不長的時間,若再投喂其愛吃的食物,仍然兇猛爭搶。因此,在水溫適宜其生長的6、7、8月份日投餌量可以控制在魚體重的20%以上,而在水溫較低的其他月份可以適當(dāng)降低投餌量。也有部分養(yǎng)殖者為使其迅速生長,壓縮其生長周期,在高溫季節(jié)通過增加投喂次數(shù)的方法來提高其日投餌量到其體重的40%。
 
2、日常管理
 
網(wǎng)箱養(yǎng)殖的日常管理要做到"五勤一細(xì)",即勤觀察、勤檢查、勤檢測、勤洗箱和勤防病,耐心細(xì)致投餌,以及防患大風(fēng)、污染、人為等意外事故發(fā)生。要經(jīng)常對養(yǎng)殖卵形鯧鲹進(jìn)行巡視,注意觀察魚群活動情況及水色、水質(zhì)等情況。一般每天早、中、晚都應(yīng)該測量水溫、氣溫,每周應(yīng)該測1次PH值,測2次透明度。每隔15天~20天左右抽樣測量卵形鯧鲹的體長和體重,以掌握其生長速度、規(guī)律等情況,便于確定餌料的投喂量,同時檢查卵形鯧鲹魚體是否有病害發(fā)生。
 
在網(wǎng)箱養(yǎng)殖中,網(wǎng)箱的清洗和更換是非常重要的工作。在海水中浸泡了一定時間的網(wǎng)箱系統(tǒng),會或多或少地附著藤壺、牡蠣等貝類和各種藻類,這在一定程度上阻礙了水流的暢通和水體的交換,從而影響了卵形鯧鲹的生長和加重了網(wǎng)箱系統(tǒng)的下沉力。因此,在日常管理工作中,要根據(jù)網(wǎng)箱上附著生物量及魚類養(yǎng)殖情況進(jìn)行換網(wǎng)和清洗。一般3個月~6個月?lián)Q一次網(wǎng),換網(wǎng)時必須防止養(yǎng)殖魚卷入網(wǎng)角內(nèi)造成擦傷和死亡,操作要細(xì)致。網(wǎng)箱清洗可使用高壓水槍噴洗、淡水浸泡、暴曬等方法進(jìn)行。
 
3、安全生產(chǎn)
 
在海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖卵形鯧鲹的過程中要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱的安全。應(yīng)采用水面、水中(潛水)觀察相結(jié)合的方法經(jīng)常檢查網(wǎng)箱系統(tǒng)的附著情況,網(wǎng)箱有否破損、各種纜繩骨有否磨損、網(wǎng)箱系統(tǒng)的固定設(shè)施是否固牢堅(jiān)硬等,發(fā)現(xiàn)問題采取相應(yīng)措施及時處理,防患于未然。在災(zāi)害性天氣出現(xiàn)之前應(yīng)采取在加蓋網(wǎng);檢查和調(diào)整錨、樁索的拉力,加固網(wǎng)箱的拉繩和固定繩;檢查框架、錨、樁的牢固性;養(yǎng)殖人員、船只遷移至避風(fēng)港等措施進(jìn)行防范。
 
4、收獲
 
當(dāng)年人工孵化的卵形鯧鲹魚苗一般在10厘米左右進(jìn)行投放,養(yǎng)殖4~5個月即可達(dá)到400g以上的商品規(guī)格。一般來說,卵形鯧鲹的市場價格在600g/尾以上時較好,因此建議在此時收獲。此外,養(yǎng)殖者可以根據(jù)卵形鯧鲹的生長情況和市場預(yù)測來確定開始養(yǎng)殖的時間或放苗的規(guī)格,以期獲得最大的收益。
 
折疊土池養(yǎng)殖
一、養(yǎng)殖條件
 
試驗(yàn)池3口,位于紫泥鎮(zhèn)甘文生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)內(nèi),大小相同,每口池塘面積12畝,長方形,南北走向,池塘開闊向陽,池深2m,坡比l:2.5,沙泥底質(zhì),池底淤泥6cm-10cm。水源為九龍江中港水,排灌方便,可利用潮汐變化進(jìn)排水,水質(zhì)清新無污染,pH為7.0-8.2,鹽度范圍在5‰-12‰之間,氨氮含量低于0.5mg/L,亞硝酸鹽含量低于0.1mg/L。
 
二、池塘改造及清塘消毒
 
利用冬閑干塘曝曬后翻耕平整,加固、加高池岸,對進(jìn)、排水閘門滲漏水、塌陷處進(jìn)行維修,清除過多淤泥。池深達(dá)2.5m,各池有獨(dú)立進(jìn)排水系統(tǒng),進(jìn)水口安裝40目-50目篩絹網(wǎng),防止野雜魚進(jìn)入。每池安裝4臺0.75kW水車式增氧機(jī)。池內(nèi)建面積1畝-1.5畝暫養(yǎng)池。改造后每畝用100kg生石灰化水后干池潑灑消毒。
 
三、苗種投放和管理
 
1.投苗前15天,進(jìn)水80cm,每畝用10kg-15kg茶籽餅溫水浸泡24小時后全池潑灑,以殺滅野雜魚卵。每畝投施100kg~150kg發(fā)酵有機(jī)肥,待池水呈黃綠色或茶褐色,即可準(zhǔn)備投放魚苗。
 
2.到5月中旬,水溫達(dá)到20℃時,每畝放養(yǎng)體長2.5cm-3cm淡化的卵形鯧鲹魚苗2500尾,魚苗購自廈門,先投放于暫養(yǎng)池培育。每畝混養(yǎng)200尾體長為5cm-6cm鲹魚苗、4000尾體長為1.5cm淡化斑節(jié)對蝦苗,直接投放大塘。放苗時池水茶褐色,含有豐富天然餌料生物,透明度為30cm,鹽度為80‰。
 
3.苗種標(biāo)粗卵形鯧鲹魚苗在暫養(yǎng)池中24小時充氣增氧,投苗2天后開始投喂浮游動物或剛孵化的鹵蟲無節(jié)幼體,1周后用絞碎魚糜,添加30%粉狀鰻魚配合飼料,拌均捏成小團(tuán)狀,投放于料罾,每口暫養(yǎng)池放置6個-8個料罾,每天投喂2次-3次,日投喂量為每萬尾魚苗1000g-1500g,逐漸馴化為用卵形鯧鲹0#全價配合飼料投喂。經(jīng)過20天培育,卵形鯧鲹長至4cm-5cm,可打通暫養(yǎng)池,讓魚種進(jìn)入大塘。
 
四、養(yǎng)殖管理
 
1.投餌管理卵形鯧鲹使用粗蛋白含量43%的卵形鯧鲹專用膨化顆粒飼料投喂,混養(yǎng)的鯔魚、斑節(jié)對蝦不另行投餌。按魚規(guī)格大小選擇不同型號的飼料,前期用0#料、1#料,中后期用2#料、3#料。根據(jù)氣侯、水質(zhì)情況靈活調(diào)整投餌量,一般低溫陰雨天少投料,晴天氣溫高多投料;水溫20℃左右每天投喂2次,日投餌量為魚體重8%-10%;6月-9月水溫為25℃-35℃時,卵形鯧鲹攝食旺盛,生長快,每天投喂3次-4次,日投餌量增至魚體重15%以上;高溫悶熱天氣要適度控制投餌量,避免卵形鯧鲹暴食。投喂配合飼料要營養(yǎng)全面,定期在飼料中添加美國納欣(國際)生物營養(yǎng)有限公司產(chǎn)品"銀黃維紅VC"或?yàn)H坊東方海洋(加拿大SASKAATCHEWAN大學(xué))生物科技研發(fā)中心產(chǎn)品"激活肽",調(diào)節(jié)卵形鯧鲹腸道微生態(tài)環(huán)境,加強(qiáng)腸道的吸收功能,增進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化率,提高機(jī)體抗病、抗應(yīng)激能力消化吸收,促進(jìn)魚類生長。
 
2.水質(zhì)調(diào)控保持水位,養(yǎng)殖前期魚塘逐漸加水,每天加水5cm-10cm,池水透明度保持在30cm-40cm,一直到池塘水深1.5m后才開始逐漸換水,每2天-3天換水20cm-30cm。高溫期水位保持2m以上,酌情增加換水量和換水次數(shù)。養(yǎng)殖中后期,隨著投餌量的增加,池水積累大量殘?jiān)⑴判刮?,增加池塘有機(jī)耗氧量,應(yīng)加開啟增氧機(jī),每15天施放1次濰坊東方海洋產(chǎn)品"東方菌王"(氨氮/亞硝酸鹽降解劑),用量為150-200/畝·米,高效降解池水中有機(jī)殘?jiān)Ⅳ~蝦排泄物,降低氨氮、亞硝酸鹽含量;穩(wěn)定PH值,通過營養(yǎng),場所競爭及分泌類似抗生素的物質(zhì),抑制真菌和病原微生物的生長,保持水中有益菌群和浮游生物的生態(tài)平衡;每15天-20天全池潑灑東方海洋產(chǎn)品"底改先鋒",立即以數(shù)倍繁殖成優(yōu)勢種群,其改良水質(zhì)和底質(zhì)的功效明顯高于常規(guī)菌群;增氧成分同時釋放氧氣,增加池底溶解氧,防止因缺氧造成的浮頭和泛塘現(xiàn)象。
 
3.日常管理 日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次,觀察卵形鯧鲹攝食情況,發(fā)現(xiàn)卵形鯧鲹攝食量異常或死魚時要查找原因,及時對癥處理。經(jīng)常檢查進(jìn)排水口過濾網(wǎng),清除雜物,發(fā)現(xiàn)破損及時更換,注意觀察水質(zhì)變化,發(fā)現(xiàn)池水惡化要及時加注新水,養(yǎng)殖前期每天開機(jī)增氧2次,中午開機(jī)1小時-2小時,黎明前開機(jī)3小時-5小時;中后期適當(dāng)增加開機(jī)時間,陰雨天、高溫悶熱天氣要及時開機(jī)增氧,防止卵形鯧鲹缺氧浮頭。卵形鯧鲹有聚集搶水習(xí)性,加水時進(jìn)水口附近區(qū)域用圍網(wǎng)圍起來,防止卵形鯧鲹過密聚集在進(jìn)水口周圍造成缺氧窒息死亡。
 
折疊編輯本段疾病防治
卵形鯧鲹的病害相對較少,其病害防治要堅(jiān)持"以防為主,防治結(jié)合"的原則。放養(yǎng)時苗種要經(jīng)過殺菌消毒,具體的,苗種投放前可以應(yīng)該用淡水或每升0.1毫克高錳酸鉀的溶液浸洗魚體10~15分鐘。此外,要堅(jiān)持巡視,特別留意觀察卵形鯧鲹魚群的游動、攝食情況,一旦發(fā)現(xiàn)病、死魚應(yīng)及時隔離治療或進(jìn)行無害化(如深埋等)處理,切勿隨意將其丟棄,使病害傳播蔓延,造成更大的危害。當(dāng)前,卵形鯧鲹養(yǎng)殖中常見的病害是有以下幾種:
 
折疊神經(jīng)壞死病毒
病情簡 
 
述:養(yǎng)殖戶送樣魚10尾,此金鯧魚苗自4月16日自海南采購,經(jīng)過10多小時運(yùn)輸后直接上排,第二天出現(xiàn)小量黑身魚苗在水面打轉(zhuǎn),第三天黑身魚苗增加,檢查網(wǎng)箱底部出現(xiàn)60尾的死亡,此后死亡魚苗每天遞增,浮于水面的魚苗也有增加趨勢。
 
檢查分析結(jié)果:經(jīng)檢查,黑身魚苗體表粘液消失,皮膚退色變黑,鏡檢全身沒有寄生蟲,腸道有大量黃白膿汁,其他內(nèi)臟正常。
 
送檢結(jié)果主要為諾達(dá)病毒(神經(jīng)壞死病毒),該病毒以垂直傳播為主,所以同一母魚孵化出的苗有可能全部帶毒。同時腸道伴有明顯腸炎,為嗜水氣單胞桿菌。
 
產(chǎn)生原因:運(yùn)輸過程壓迫式應(yīng)激,導(dǎo)致魚類產(chǎn)生不適,誘發(fā)體內(nèi)存在的病毒;運(yùn)輸過程摩擦導(dǎo)致魚苗外傷加重病毒傳播與感染;而腸炎的產(chǎn)生,則與魚苗身體機(jī)能下降后消化功能退步有關(guān)。
 
處理方法:1、盡量縮短運(yùn)輸時間與降低運(yùn)輸密度,并在運(yùn)輸過程中施放VC類抗應(yīng)激劑;2、運(yùn)輸結(jié)束后,魚苗上排前適量添加刺激性低的消毒劑,減少體表創(chuàng)傷感染;3、內(nèi)服恩諾沙星與VC三聚磷酸酯,每天兩次,連續(xù)五天,能效減少魚苗損失。
 
折疊腸炎
病情簡述:網(wǎng)箱養(yǎng)殖,進(jìn)苗20天,是質(zhì)量較好的頭苗,生長速度快,從23日起發(fā)現(xiàn)有十幾尾魚浮于水面,體色正常,游泳速度較慢,整箱魚吃料速度下降,檢查箱底出現(xiàn)30尾左右死魚。
 
檢查分析結(jié)果:魚體色彩正常,無脫鱗與粘液減少現(xiàn)象,全身無寄生蟲,肝臟等內(nèi)臟器官完好;腸道有大量黃白膿汁與固體物,輕壓腹部,有黃白色體液滲出。經(jīng)細(xì)菌檢測,可確診為腸炎。病源為嗜水氣單胞桿菌。
 
產(chǎn)生原因:金鯧魚腸炎是伴隨金鯧魚養(yǎng)殖整個過程的常見病,也是導(dǎo)致金鯧魚的養(yǎng)殖過程最重要的死亡原因,如果處理不好,往往會導(dǎo)致養(yǎng)殖成活率偏低,生長過慢,是影響經(jīng)濟(jì)效益的一個非常重要因素。金鯧魚腸炎為何容易發(fā)生?經(jīng)研究,導(dǎo)致腸炎產(chǎn)生的直接因素未能確定。但總體認(rèn)為與魚的兇猛食性有關(guān),也有人懷疑與飼料配方、生產(chǎn)工藝不夠成熟有一定關(guān)系。
 
處理方法:1、平時控制投料量,以達(dá)到八成飽為指標(biāo);2、投料前,對飼料進(jìn)行泡水軟化處理,避免直接大量投喂干燥膨化飼料;3、腸炎出現(xiàn)后,使用諾菌素與多維進(jìn)行藥餌投喂,每天兩次,連續(xù)四天;如果病情嚴(yán)重,則再加入腸炎靈(商品名,主要成分鹽酸黃蓮素)處理。病情一般在三天內(nèi)能夠控制,死亡停止。
 
折疊車輪蟲病
病情簡述:池塘養(yǎng)殖,投苗一個半月,少量金鯧黑身,體消,在池邊狂游,速度很快,有時急速打轉(zhuǎn),整池食料速度下降,池底出現(xiàn)少量死亡。
 
檢查分析結(jié)果:捕捉到幾尾黑身狂游魚苗進(jìn)行檢查,并拋網(wǎng)檢查其他健康魚苗。全身器官正常,但體色偏暗,色彩不夠鮮艷,檢查鰓絲,發(fā)現(xiàn)黑身魚大量車輪蟲,其他體色較好魚鰓絲也存在大量車輪蟲,確診為鰓絲車輪蟲寄生。車輪蟲為常見寄生蟲,池塘養(yǎng)殖金鯧魚,水質(zhì)肥沃時最容易生產(chǎn)此病。在高溫季節(jié),大量車輪蟲繁殖,布滿整個鰓部時,金鯧魚很容易出現(xiàn)窒息缺氧死亡。車輪蟲數(shù)量較少時,金鯧魚會表現(xiàn)出狂燥癥狀,無法攝食,導(dǎo)致營養(yǎng)不足,體色暗淡甚至發(fā)黑。
 
處理辦法:1、池塘水質(zhì)力求清爽,有換水條件多換水,避免寄生蟲快速繁殖;2、硫酸銅與硫酸亞鐵合劑1ppm全池潑灑,第二天檢查是否害生蟲脫落。使用此藥劑時,務(wù)必注意天氣變化,溫度較高時,要留意水體是否會缺氧。硫酸銅劑量過大時,導(dǎo)致金鯧應(yīng)激反應(yīng)時,用海中寶(商品名,主要成分為硫代硫酸鈉)2ppm可緩沖毒性減少應(yīng)激。
 
折疊刺激隱核蟲
病情簡述:網(wǎng)箱養(yǎng)殖,整個魚排食料速度大幅下降,魚游泳無力,體色暗淡。與平時相比,最大變化是吃料速度迅速下降。鰓絲、體表出現(xiàn)白點(diǎn)。俗稱"白點(diǎn)病"。
 
檢查分析結(jié)果:全身器官正常,體表完好,但體表粘液大幅增加,鰓絲粘液明顯增加,鰓絲出現(xiàn)白色斑點(diǎn)。鏡檢可發(fā)現(xiàn)大量正在分裂的剌激隱核蟲,檢查體表粘液,同樣發(fā)現(xiàn)剌激隱核蟲。剌激隱核蟲是金鯧魚養(yǎng)殖最大敵人,大量在鰓絲寄生蟲時會阻礙魚類正常呼吸,同時會剌激魚體分泌大量粘液;研究表明,刺激隱核蟲還會分泌一定毒素,影響金鯧魚的正常生理工作。剌激隱核蟲大量存在時,金鯧魚先是厭食狂燥不安,隨后身體消,肥胖度大減,體質(zhì)極度虛弱,往往會形成大量死亡。刺激隱核蟲每年在水溫下降的季節(jié)秋天出現(xiàn),但隨著養(yǎng)殖密度的加大與海區(qū)魚排數(shù)量增加,或者魚排分布不合理,流速緩慢,都有可能讓剌激隱核蟲提前爆發(fā)。刺激隱核蟲外殼堅(jiān)硬,生命力旺盛,抗藥性非常強(qiáng),到目前為止,沒有能一次性滅殺的藥物。
 
處理方法:1、到目前為止,沒有藥物能一次性滅殺剌激隱核蟲,預(yù)防以提高魚體免疫能力為主,在飼料中添加金鯧寶貝(商品名,主要成分多維與膽汁酸)、VC三聚磷酸酯,加快生長速度與免疫能力。2、在剌剌激隱核蟲繁殖季節(jié),在每口網(wǎng)箱吊袋小瓜靈(商品名)500g與敵百蟲500g,三天后重復(fù)再吊。確保安全渡過剌激隱核蟲繁殖季節(jié);3、已發(fā)現(xiàn)金鯧魚鰓絲上出現(xiàn)大量剌激隱核蟲,而且金鯧魚食料大幅下降,除吊袋小瓜靈500g與敵百蟲500g外,盡量把魚排移到流水較急地方。
 
折疊金鯧魚癤瘡
病情簡述:金鯧魚食料正常,體色完好,生長正常。在背部、尾鰭部、下腹部出現(xiàn)明顯癤瘡,癤瘡紅腫有膿汁,嚴(yán)重影響魚美觀,賣相難看。
 
檢查結(jié)果分析:對癤瘡進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)檢測,可分離出乳球菌與弧菌。產(chǎn)生原因有可能與飼料維生素不足,引發(fā)皮膚潰爛感染所致。此病雖然不會構(gòu)成大量死亡,但癤瘡的存在嚴(yán)重影響了金鯧魚的賣相,從而影響了金鯧魚銷售價格。
 
處理辦法:1、在飼料里定期添加金鯧寶貝與Vc三聚磷酸酯,可有效避免皮膚潰爛出現(xiàn);2、癤瘡出現(xiàn)后,用多種維生素混合氟苯尼考,連續(xù)內(nèi)服一星期后,可消除此癤瘡。
 
折疊編輯本段營養(yǎng)價值
在平時生活中的餐桌上面經(jīng)??梢钥吹囊婔~的存在,這也是在生活中不可缺少的一道菜式,不管是哪種種類的魚其營養(yǎng)價值都是不言而喻的,里面所含的肉類蛋白非常的豐富,而且魚的肉非常的好吃,喜歡吃魚的人也是大有人在。魚身上除了內(nèi)臟和魚刺之外都是可以食用的,由此可以說魚的全身上下都是寶。
 
金鯧魚含有多種營養(yǎng),100克魚肉含蛋白質(zhì)15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克;含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用,并能延緩機(jī)體衰老,預(yù)防癌癥的發(fā)生。
 
金鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
 
折疊醫(yī)學(xué)價值
鯧科動物銀鯧的肉。鯧魚又稱昌候魚、昌鼠、鯧鳊、鏡魚、平魚、叉片魚。分布于我國南海、東海、黃海、渤海等沿海,獲得后,除去鰭、內(nèi)臟,洗凈鮮用。
 
[性能]味甘,性平。能補(bǔ)脾益氣。
 
[用途]用于脾胃虛弱,氣血不足等證。
 
[用法]煎湯,入菜肴等。
 
[附方]
 
1,銀鯧參歸湯:鯧魚100g,黨參、當(dāng)歸各15g,生姜10g.先將諸藥煎湯去渣后,放入鯧魚煮熟,稍加食鹽調(diào)味,飲湯食肉。
 
本方用鯧魚配黨參、當(dāng)歸補(bǔ)氣益血,生姜溫中健胃。用于氣血不足,脾胃虛弱,飲食減少的病證。
 
2,鯧魚粥:鯧魚250g,煮熟,去骨,切碎,加粳米100g,生姜、蔥、豬脂、鹽適量,同煮成稀粥食。
 
源于《嶺表錄異》。原書說:"鯧魚……肉甚厚,肉白如凝脂,止有一脊骨。治以姜蔥,粳米,其骨自軟。"故煮粥甚佳。
 
【歸經(jīng)】歸脾、腎經(jīng)。
 
【功效】補(bǔ)血,健胃,益氣。
 
宜:體質(zhì)虛弱,脾胃氣虛,營養(yǎng)不良者宜食。
 
忌:瘙癢性皮膚病患者忌食。據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),鯧魚屬海鮮"發(fā)物",有病之人忌食之。
 
折疊編輯本段分布
金鯧魚不同組織器官對各種重金屬積累能力不同,在腮、肝臟等部位的含量普遍高于其他組織器官,且Zn、Cu的含量較高,Cd、Cr、Pb含量極低,Cr在肌肉的含量較低而在其他組織中的含量極低。6種金屬含量均低于無公害水產(chǎn)品安全要求的標(biāo)準(zhǔn)限定值,因此,金鯧魚可安全食用。
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