零食種類(lèi)
孜然牛肉干
來(lái)源：未知
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2022-07-19 15:59:45
最近知道了面包機(jī)另一個(gè)令人驚喜的功能，還可以做牛肉干哪！就參考了網(wǎng)上的方子，自己又改動(dòng)了下，做出了這款孜然牛肉干。自己做的真是太實(shí)惠了，牛肉絕對(duì)夠好，味道也根據(jù)喜好來(lái)做，孜然的香氣與牛肉的肉香完美結(jié)合，不膻不腥，嘗到的朋友們都說(shuō)好吃呢。以后再也不用買(mǎi)外面的牛肉干了，貴的太貴，便宜的又不放，自己做的才安全又放心呢。
用料
牛肉 500克
醬油 適量
油 適量
白糖 適量
鹽 適量
姜片 適量
料酒 適量
大料 適量
花椒 適量
紅尖椒 適量
孜然粉 適量
孜然牛肉干的做法
將牛肉切成厚片。
孜然牛肉干的做法
步驟1
用刀背在厚片兩面輕剁，再切成小塊。孜然牛肉干的做法
步驟2
將除咖喱粉外的所有調(diào)料放入鍋中。孜然牛肉干的做法
步驟3
小火加熱幾分鐘。孜然牛肉干的做法
步驟4
倒入牛肉中，抓拌均勻，靜置入味。孜然牛肉干的做法
步驟5
將腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包機(jī)。孜然牛肉干的做法
步驟6
開(kāi)機(jī)后選擇烘烤/燉/煮鍵，上色選擇深色，運(yùn)行30分鐘。孜然牛肉干的做法
步驟7
運(yùn)行至約15分鐘時(shí)打開(kāi)蓋子用筷子攪動(dòng)牛肉，使之受熱和吸收調(diào)料汁更均勻。孜然牛肉干的做法
步驟8
結(jié)束后打開(kāi)蓋子，用隔熱手套墊著拎出面包桶，用勺子將桶內(nèi)的湯汁篦出，將大料等香料挑出不用。孜然牛肉干的做法
步驟9
再將面包桶放回面包機(jī)中，選擇翻炒功能，炒45分鐘以上。孜然牛肉干的做法
步驟10
快炒好時(shí)，放入孜然粉。孜然牛肉干的做法
步驟11
蓋上蓋子繼續(xù)，等待程序結(jié)束后開(kāi)蓋，取出后晾涼，可以直接食用或再風(fēng)干一段時(shí)間。
用料
牛肉 500克
醬油 適量
油 適量
白糖 適量
鹽 適量
姜片 適量
料酒 適量
大料 適量
花椒 適量
紅尖椒 適量
孜然粉 適量
孜然牛肉干的做法
將牛肉切成厚片。
孜然牛肉干的做法
步驟1
用刀背在厚片兩面輕剁，再切成小塊。孜然牛肉干的做法
步驟2
將除咖喱粉外的所有調(diào)料放入鍋中。孜然牛肉干的做法
步驟3
小火加熱幾分鐘。孜然牛肉干的做法
步驟4
倒入牛肉中，抓拌均勻，靜置入味。孜然牛肉干的做法
步驟5
將腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包機(jī)。孜然牛肉干的做法
步驟6
開(kāi)機(jī)后選擇烘烤/燉/煮鍵，上色選擇深色，運(yùn)行30分鐘。孜然牛肉干的做法
步驟7
運(yùn)行至約15分鐘時(shí)打開(kāi)蓋子用筷子攪動(dòng)牛肉，使之受熱和吸收調(diào)料汁更均勻。孜然牛肉干的做法
步驟8
結(jié)束后打開(kāi)蓋子，用隔熱手套墊著拎出面包桶，用勺子將桶內(nèi)的湯汁篦出，將大料等香料挑出不用。孜然牛肉干的做法
步驟9
再將面包桶放回面包機(jī)中，選擇翻炒功能，炒45分鐘以上。孜然牛肉干的做法
步驟10
快炒好時(shí)，放入孜然粉。孜然牛肉干的做法
步驟11
蓋上蓋子繼續(xù)，等待程序結(jié)束后開(kāi)蓋，取出后晾涼，可以直接食用或再風(fēng)干一段時(shí)間。